Meloensoep

print dit recept  dit recept

Moeilijkheidsgraad

Getraind

Bereidingstijd

< 30 minuten

Aantal personen

4

Ingrediënten

Instructies

  1. Leg het vruchtvlees in een keukenmachine en mix het totdat het een gladde consistentie heeft. Laat het in de mixer liggen.
  2. Doe water en suiker in een pan.
  3. Snijd het vanillestokje in twee├źn en schraap de zaadjes eruit. Leg de vanillezaadjes en de restanten van het stokje in de pan en breng dit aan de kook. Haal het vanillestokje eruit.
  4. Schenk de vloeistof op de meloen, mix nog eventjes en zeef de vloeistof.
  5. Kruiden met Chili & Lime en tequila. Laten afkoelen in de koelkast.
  6. Klop de meloensoep op en serveer deze met een bolletje vanille-ijs.

Fans

0 souschefs hebben dit gerecht al gegeten.